Dégustation de bière & biérologie
L’Avalée de la KreuZe est un lieu d’échanges, de partage et de découverte autour de la bière situé en Creuse, prés de Guéret.
Couplée à un lieu de production de bière artisanale – (La Microbrasserie La KreuZe) – et d’une houblonnière expérimentale, L’Avalée de la Kreuze vous invite à découvrir un univers passionnant, qui mêle richesse historique et gustative, chimie, travail de matières végétales et vivantes.
Pour cela nous avons créé un lieu qui rassemble tout à la fois une brasserie artisanale, un lieu de vente, et de consommation sur le modèle d’un estaminet de campagne, une houblonnière pédagogique et expérimentale, un lieu de formation à la connaissance de la bière, pour tous les acteurs de cette filière (cavistes, restaurateurs…).
Entre ateliers de dégustation, visites de la microbrasserie, de notre houblonnière, événements festifs, nous vous proposons de changer et d’enrichir votre regard sur le plus vieux breuvage de l’histoire de l’humanité..
Découvrez notre brochure 2023....
On s’en lèche les babines d’avance….Dés 2023, l’Avalée vous proposera un nouvel atelier sur l’histoire de la bière, au travers d’un atelier dingue, fruit d’une collaboration étroite entre un historien, un bièrologue, et une brasseuse, qui ont décidé fusionner leurs techniques pour vous faire boire l’histoire de votre propre civilisation…
Et puis, comme un bonheur n’arrive jamais seul, on vous a aménagé une authentique taverne, où vous pourrez déguster les bières locales de la Brasserie La KreuZe dans des cornes, des grés…histoire de vous faire vivre une expérience sensorielle et gustative inédite….
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La Taverne
L’Avalée de la KreuZe est greffée à la Microbrasserie La KreuZe qui produit des bières artisanales. Dans une superbe taverne authentiquement creusoise, venez déguster des bières de haute qualité, brassées dans le respect des traditions, et avec les houblons et les plantes de nos jardins.
• Toute l’année, vous découvrirez des manifestations autour de la bière organiseés grâce à l’Association La P’tite Graine qui est le support humain & technique pour l’évenementiel de L’Avalée.
Horaires
Jeudi de 16h à 19h30
Vendredi de 17h à 22h
Samedi de 15h à 18h
Visites de la Microbrasserie
Plongez au coeur de la bière grâce à des visites de notre houblonnière, et la découverte du procédé de fabrication de la bière au sein de notre microbrasserie. Nos visites sont animées par un biérologue professionnel qui vous fera découvrir toutes les subtilités de la bière au travers de la dégustation de 3 bières artisanales de la Brasserie la KreuZe. Possibilité d’accueillir des groupes.
Réservation obligatoire au 07 81 11 98 76.
• Durée: 1h environ
• Sur réservation
Ateliers de dégustation de bière
Nos ateliers de dégustation sont ouverts à toute personne ou groupes (amis, CE, entreprises…) souhaitant approfondir ses connaissances en matière de dégustation et de compréhension de la bière. Vivez une expérience gustative passionnante grâce à des ateliers de dégustation complets, et construits avec de grands professionnels du monde de la bière.
• Durée: 2h30 environ
• Sur réservation, tous les Samedis de 10h à 12h30.