Une envie de savoir vraiment de quoi est composé l’ancestral breuvage? Quels sont ses composés, et comment ils influent sur votre perception sensorielle? Comment déguste t’on une bière? Comment reconnaitre, et définir un style de biére ? Mettez vous dans la peau d’un vrai dégustateur de bière.
Que vous soyez en groupe, seul, professionnel ou amateur, en panne d’idée cadeau, ce bon-cadeau original est spécialement taillé pour vous…
Un anniversaire? Une envie de mieux comprendre la structure et les composés de la bière tout en passant un bon moment? On a le cadeau idéal pour tous ceux qui aiment la bière ! Un voyage passionnant au coeur de bière au travers d’ateliers spécifiques qui vous feront aborder cette boisson ancestrale sous un angle nouveau… et inoubliable.
La dégustation d’une bière est un art subtile et délicat, qui fait appel à un large éventail de connaissances dans des domaines aussi variés que l’analyse sensorielle, la compréhension des composés et de la fabrication de la bière, son histoire et ses origines. L’Avalée de la Kreuze vous propose des ateliers encadrés par un biérologue, qui sont adaptés à tous les amateurs de bière, du néophyte au dégustateur confirmé.
De ses origines mésopotamiennes, en passant par la cervoise gauloise, la bière trappiste, jusqu’au renouveau de la craft beer…offrez [vous] une découverte dégustée de toutes les grandes étapes de l’évolution du plus plus vieux breuvage de l’histoire.
A quoi ressemblait la cervoise de nos ancêtres? Comment la buvait-on? Comment, et pourquoi la bière est-elle devenue bière au Moyen-Age?
Après un an de travaux de recherches historiques en partenariat avec le spécialiste français du sujet, nous avons trouvé toutes les réponses aux questions que vous vous posiez. on vous promet de l’inédit, des révélations, des surprises.
Embarquez pour la plus grande folie historique dégustée de votre vie…celle d’une fermentation humaine et biochimique inédite!
Disponible dés Juin 2024
Vous rêvez de l’accord parfait entre une bonne bière et des mets issus de producteurs locaux? Il est bien difficile de le trouver. Et pourtant il existe des techniques simples pour tout comprendre sur les association bières et mets et mettre dans les petits plats à côté de grandes -ou petites- bières. Promis, on vous dira tout au cours de cet atelier spécialement conçu pour les plus gourmets des amateurs de bières…
Vous pouvez commander vos bon-cadeaux pour des ateliers de dégustation directement en ligne via paiement sécurisé sur notre boutique.
Vos bon-cadeaux seront expédiés directement par voie postale à l’adresse de votre choix, et le bénéficiaire n’aura plus qu’à pendre RDV avec Toni pour fixer l’heure et la date de l’atelier.